野菜ソムリエという、人を育てる仕事 (幻冬舎文庫)

著者 : 福井栄治

• 幻冬舎 (2013年6月11日発売)

作品紹介・あらすじ

安全で美味しいものを食べてもらいたい。いい食材が流通すれば、一家団欒で食事をする風景など、食で人と人とが繋がっていた時代を取り戻せるはず。その一心で起ち上げた日本野菜ソムリエ協会は、今やブランドとして確立されるまでに。日本農業、食文化への提言、企業を成功に導く方法など、野菜に人生の全てを賭けた男の生き様と信念。

感想・レビュー・書評

[nuhwlibさんの感想 · 2015年10月14日]

B673.7-フク　300430162