数字でとらえるホスピタリティ 会計&ファイナンス

著者 : 徳江順一郎 長谷川惠一 吉岡勉

• 産業能率大学出版部 (2014年4月18日発売)

作品紹介・あらすじ

どれほど顧客から評価されていても、いかに素晴らしいサービスだと称賛されていても、それが売上につながらなければ、そのためのコストをかけすぎれば、企業にとってホスピタリティの意味はない。ホスピタリティは「心からのおもてなし」だけでは成立しない!

著者プロフィール

上智大学経済学部経営学科卒業
早稲田大学大学院商学研究科修了
在学中に起業し、飲食店の経営やマーケティングのコンサルティング、内装デザイン事業等を手掛け
現在、東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授

「2022年 『ホスピタリティ・マネジメント』 で使われていた紹介文から引用しています。」