イタリア料理のおいしい約束

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著者 : 落合務
  • 柴田書店 (2000年6月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (117ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388058693

イタリア料理のおいしい約束の感想・レビュー・書評

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  • レシピどうりに作ったら美味しかった(*☻-☻*)
    沢山種類があってよかったです

  • シェフの本は勉強になるね。集めにくい食材が多いけど。いつかこんぐらいやりたいって夢を持たせてくれる。

  • 義理ですねえ。

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落合務の作品

イタリア料理のおいしい約束の作品紹介

おいしいものにはそれなりの理由があります。分量や手順も大切ですが、それだけに気をとられてはいけない。理由といっても、実はそうむずかしくないんです。ちょっとしたタイミングやポイントに気をつけるだけで、ぐんと料理がおいしくなる。もっと素早くつくれたりする。一般の人にもプロの料理人にも同じように大切なこと。それが、本書のイタリア料理の「お約束」です。

イタリア料理のおいしい約束はこんな本です

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