イギリス菓子のクラシックレシピから

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著者 : 長谷川恭子
  • 柴田書店 (2001年5月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388058839

イギリス菓子のクラシックレシピからの感想・レビュー・書評

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  • クリスマスプティング以外こんなに存在するのだと感心した。プディングは火通りが悪いんので特殊なものを使う。
    クリスマスプディング用に買ったものが1年中使える♪

    エッセイがあって読み物としても面白いので
    色々と勉強になる。

  • クリスマスプディングその他プディングが入っている。パン粉のアイスクリームはちょっと違うので作らず。10月にみるか

  • 単に料理のレシピだけじゃなく、起源とか移り変わりとか載ってて面白かったです。

  • 「イギリス菓子」と「クラシック」。気付いたら腕に抱えていました。<br>
    昔ながらのレシピに加えて、お菓子ごとの歴史などに触れてくれているのが嬉しかったです。お菓子の資料としても充分役立ちそう。<br>
    <br>
    お菓子の「シラバブ」と「グリドル」に会えたことが、キャッツ好きとしては嬉しかったです。

  • 日本ではあまり馴染みのないイギリス菓子のレシピ本。だけどレシピだけじゃなくエッセイを読みながら各お菓子にまつわる話に触れれるのが楽しい一冊。

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