はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザート

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  • 柴田書店 (2010年12月25日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (116ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388061037

はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザートの感想・レビュー・書評

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  • レシピが詳しい。この点を以て「はじめての」と謳っているのか?記述が細かいので、よほどのやる気がない人やズボラな人は、レシピをみるだけで満足して、作らずに終わってしまいそうな予感w

  • 生春巻きやフォー、バイン・セオなどのベトナム料理のレシピを紹介した本。ベトナムの文化にも少し触れている。どれもかれも非常に旨そう。
    個人的にベトナム料理は日本人にも馴染みやすいと思っているので、まだ食べたことがない方は是非お試しを。

  • ベトナム料理の本。
    「はじめて」の名が付くとおり初心者向けで、材料も手順もさほど難しくない。
    フォーからチェーまでいろいろな料理が載っているのがいい。写真も華やかで読んでいるだけで楽しい。
    また、フォーとブンの違いや、ベトナム料理の歴史、屋台の紹介など、読み物としても面白い内容になっている。まさに初心者のための教科書かも。

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足立由美子の作品

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