カクテルホントのうんちく話

  • 32人登録
  • 3.43評価
    • (1)
    • (1)
    • (5)
    • (0)
    • (0)
  • 4レビュー
著者 : 石垣憲一
  • 柴田書店 (2008年10月31日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (328ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388353262

カクテルホントのうんちく話の感想・レビュー・書評

並び替え:

表示形式:

表示件数:

  • さまざまなカクテルの名前の由来やオリジナルのレシピを探っていく、という、特に何の役に立つこともありませんが、興味を魅かれる一冊です。夜の一人酒のお供に良い本です。カクテルが生まれた時代や場所に想いをはせながら、気持ちよく酔えます。

    特にシンガポール・スリングの章が印象的でした。以前、故郷のバーで"ラッフルズ・スタイル"を作って頂いたことがあるのですが、そのときの理科の実験さながらの「調合作業」を思い出しました。

    ただし大量の文献を当たって、かなり深掘りしていくので、酔っぱらっている状態では内容が頭に入らないかもしれません。
    またカクテルそのものについての基本的な解説は少なく、初心者にも分かりやすく紹介する、という趣の本ではありません。カクテルのお好きな方が、マニアックな小話を楽しむ本です。

  • k

全4件中 1 - 4件を表示

石垣憲一の作品

ツイートする