喫茶店経営 (柴田書店MOOK)

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  • 柴田書店 (2009年7月31日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (180ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388801169

喫茶店経営 (柴田書店MOOK)の感想・レビュー・書評

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  • 自家焙煎の珈琲店やビーンズショップ、イタリアのバール紹介に
    多くの頁がさかれ、期待していた喫茶店の経営についての記事が
    少なかった。
    MOOK本で「喫茶店経営」というタイトルをつけるのであれば、
    特化した内容にしてほしい。

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