新保存食レシピ180

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著者 : 谷島せい子
  • 主婦と生活社 (2002年11月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (126ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391126914

新保存食レシピ180の感想・レビュー・書評

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  • ピクルスと和風ピクルスを作りたいと思って借りた。

  • ミックスピクルス以外にも、小梅のピクルス、菊花のピクルス等変り種も多い。が、どれも簡単そうで美味しそう。そして作った保存食の利用記事も多くて利用価値高し。(掲載料理覚書)小梅のピクルス、プチトマトのピクルス、和風ピクルス、ズッキーニのマリネ、なすの中華風マリネ、バジルペースト(チーズなし)、豚肉のリエット、鮭の水煮

  • 図書館で借りた。

    西洋のものから和のものまで色々な
    保存食が紹介されている。

    ピクルスやオイルサーディン、しめさばなど。
    鰹の角煮は常備菜によさそうだった。

  • ピクルスが簡単に漬けられて、おいしい☆
    オススメです。

  • 野菜、果物、肉、魚別に保存食レシピが掲載。どれも作りたくなってしまうレシピばかり。旬のものをたくさん買って、作り置きするのも楽しくなるかも。

  • 11.8。勉強勉強。

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