煮ものが上手にできれば一人前: 和・洋・中華

著者 : 浜内千波

• 主婦と生活社 (2006年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[ねねさんの感想 · 2013年4月10日]

この本、1冊は欲しい。

煮もののレシピの豊富さもさることながら、
使う素材のピックアップや、残り物アレンジの記載という配慮がされていて、非常に重宝する。

フォントも読みやすく、手元に置いておきたい。

[ちえさんの感想 · 2009年12月14日]

簡単で分かりやすい
基本がしっかりしていて内容豊富。買いかも

著者プロフィール

料理研究家。徳島県生まれ。1980年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として40年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している。近著に『夜に飲むリカバリースープ』（WAVE出版）、『こねないおうちパン』（辰巳出版）など。2021年には、シンガーソングライターで俳優の福山雅治さんのファンクラブ「BROS.」発足30周年を記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』にて、福山さんとともにスペシャルレシピを考案中。

「2021年 『免疫力が上がる2品献立』 で使われていた紹介文から引用しています。」