自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン

著者 : 太田幸子

• 主婦と生活社 (2009年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月2日]

パン種の起こし方が丁寧でわかりやすい。
この本のレシピはよく作る。
ハード系大好きなので嬉しい本だ。

巻末にある背高マフィンが大好きで
これは何度作ったかわからない。

ハード系じゃなくって他のレシピがあるといいなと思っていたら１年前に発売された。
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