わいんのある12ケ月

著者 : 高橋雅子

• 主婦と生活社 (2010年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

著者初となる料理レシピ集。ワインに合うカンタンでおいしい料理と、まいにち気軽に飲みたいカジュアルワインをたっぷり紹介。"家呑みワイン"がもっと楽しくなる料理とおつまみ。

感想・レビュー・書評

[さやちゃんさんの感想 · 2017年9月22日]

高橋雅子さんを『少しのイーストで』の本で知って、ワインも好きだしと思って、どれもおいしそう。特別な時に作れたらいいレシピかな。

[lacuoさんの感想 · 2015年9月19日]

オシャレな本にしようとしているのは分かるけど
今いちオシャレじゃない。
すごくおいしそうでもない。

[mywamywaさんの感想 · 2014年5月18日]

わいんのおつまみ満載。
１２か月なので春夏秋冬のおつまみ満載。
そして
自家製ベーコン、ハム、ピクルス、マリネ、
などなどストックしておきたいものがいっぱい。
それから、
スコーンというおやつレシピ付き。
ワインがもっと楽しめそうな本。

[405yokocchiさんの感想 · 2011年7月13日]

我が家ではワインを飲まないのですが、パンを良く焼くので、パンに合わせるレシピ本として買いました。

お料理は、全部は作っていませんが、鳥ハムは何度も作っていてお勧めのお料理です。

ナチュラルで素朴な雰囲気の写真も美しく、何度見ても飽きません。

[mi-raiさんの感想 · 2011年3月6日]

この本は使える！！と購入してこれも作りたい、あれも・・・といろいろ思いをめぐらせたが、まだ何品かしか作っていない。

実践するとなったら意外に作りたいものがないのか・・・
もう一度見直してみましょう。

[cosimaさんの感想 · 2010年5月23日]

皿が食器が、地味です…

著者プロフィール

高橋雅子日本ソムリエ協会認定ソムリエ。パンとワインの教室「わいんのある12か月」主宰。パン教室の先生とパン作りを楽しむ全ての方のためのサイト「ブレッドリパブリック」運営。テコナベーグルワークス店主。近著に「ホームベーカリーで作るプレミア食パンとハイブリッド食パン」（PARCO出版 ）など著書多数。書籍、雑誌、企業へのレシピ提供など幅広く活躍中。

「2022年 『すぐおいしい　じっくりおいしい　ワインつまみ』 で使われていた紹介文から引用しています。」