「なると屋＋典座」の野菜をいただく についての感想・レビュー・書評

鎌倉にある野菜だけの定食屋のレシピ本。

野菜の変わった使い方が魅力的で、見てると食べたくなる！

鎌倉にある大好きな精進料理のお店「なると屋＋典座」のイチカワヨウスケさんのレシピ本。キューピー３分クッキングでも講師をされています。レシピはもちろん、献立や季節毎の味付けの考え方なども参考になります。料理の枠をこえて、生活そのものを見直すきっかけにもなりそう。こんな人が旦那さんだったら最高！ご本人からサインもいただきました（笑）

小鉢がたくさん並ぶ食卓もいいけど、 一汁一菜、「ちゃんとした一汁一菜」に憧れる。 今日の一冊は、イチカワヨウスケさんの ー　「なると屋＋典座」の野菜をいただく　ー 鎌倉に行くたびに、ここでご飯が食べたい！ でも、開いてない…と、なかなか縁がないお店… 「なると屋＋典座」　http://narutoya-tenzo.com/ 鎌倉にある野菜がおいしく... 続きを読む »

おみせがこれほど有名になる前、旅先で一人で入ったお店です。
料理の味とセンスの良さに、盛り付けや材料のメモをわかる限りノートに残してありました。
　レシピが知りたいなあと思っていたので、この本が出版されてよかったです。