手作り食品レシピ帖

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制作 : 主婦と生活社 
  • 主婦と生活社 (2013年5月31日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (198ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784391143591

手作り食品レシピ帖の感想・レビュー・書評

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  • 確かに作るのは面倒だけど、自分で作ると原材料がある程度ハッキリしているので、添加物が入っていないことに安心。そして、作る過程でも、例えば、燻製を作るとして、市販の安価な燻製(もどき)だと燻すことなく燻液に浸すだけだったりするそうなので、そういった疑いがない。

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豆腐やマヨネーズといった普段買っていた市販品を手作りするためのレシピ集。イラスト入りでわかりやすく解説。

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