やせつまみ100 (別冊すてきな奥さん)

著者 : 藤井恵

• 主婦と生活社 (2013年6月21日発売)

作品紹介・あらすじ

ビールがますますおいしくなるこれからの季節。でも「ウエストがやばいんだよなあ?」そんな方におすすめの、低カロリーおつまみの最強レシピ本。
１人分たったの50kcal?150kcalのヘルシーなおつまみが、たっぷり100レシピ詰まっています！
管理栄養士であり、大のお酒好きの藤井恵さんが、日々実践している低カロリーのおつまみを大公開。
これで楽しくお酒を飲んで、心おきなくおつまみを食べても、もう大丈夫ですよ!!

【１章】１人分50kcal以下の すぐでき！やせつまみ
ちぎり塩カレーキャベツ／ザーサイ長ねぎあえ／にんにくピリ辛枝豆……など
【２章】１人分50kcal以下の 野菜どっさり！のやせつまみ
大根のピリ辛キムチ風／焼きオクラの粒マスタードポン酢……など
【３章】１人分150kcal以下の 卵と缶詰のスピード！やせつまみ
キムチと納豆の卵炒め／ツナと万能ねぎのおろしごま油あえ……など
【４章】１人分150kcal以下の 肉と魚のがっつり！やせつまみ
鶏のヘルシーから揚げ／鶏肉のチーズパン粉焼き／にんにくゆで豚のねぎサラダ添え……など
【５章】１人分100kcal以下の きのこ・乾物・海藻のすっきり！やせつまみ
しめじとえのきのアーリオ・オーリオ／エリンギのコチュジャン焼き……など
【６章】１人分150kcal以下の ヘルシー鍋のやせつまみ
豚バラ、キャベツ、にらのにんにく鍋……など
【７章】１人分50kcal以下の 〆（シメ）の汁やせつまみ
えのきと玉ねぎのカレースープ……など

感想・レビュー・書評

[masa0612さんの感想 · 2023年8月17日]

おなかが気になっている今日このごろ。しかしお酒はやめられない。ということで、罪悪感なしに飲むために手に取る。野菜や魚介類中心でガツンとくる、しかも簡単なヤツがならんでいる。夏期休暇のバイブル。

[tsukiyonoさんの感想 · 2021年4月14日]

企画自体はステキ。でも夜気にすべきはカロリーというより、塩分なんだよねー。塩分量も載っていたら神だったのだが。

[mariettaさんの感想 · 2017年4月13日]

おいしい！色々試したくなる。
かおうか迷っている

[しし座さんの感想 · 2016年12月21日]

ぱぱすで売ってた

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」