ちいさなシフォンケーキ (生活シリーズ)

著者 : 下迫綾美

• 主婦と生活社 (2015年11月13日発売)

作品紹介・あらすじ

100均でも買える12cmシフォンケーキ型で作ったちいさなシフォンケーキが大人気！　かわいい・食べやすい・作りやすいと三拍子そろったちいさなシフォンケーキは、1人分にちょうどよく、材料費も安上がりで、プレゼントにもぴったり。日持ちがしづらいシフォンケーキは、ちいさく作って、おいしいうち平らげましょう！

I　ちいさなシフォンケーキ

プレーン　～基本の作り方～
香りたつ紅茶
しっとり完熟バナナ
甘ずっぱいオレンジ
さっぱりレモン
ほろにがココア
大人のシナモン
あざやかな抹茶
中華な杏仁
こくのあるメープル
こっくり黒糖くるみ
香ばしいキャラメル
甘い香りのバニラ
ほんのりお酒のラムレーズン
やさしい甘さのにんじん
うまみたっぷり黒ごま

II　かわいくデコレーション！

ラズベリーのデコレーションシフォンケーキ
クリームチーズとブルーベリー
ハロウィンのかぼちゃ
濃厚なダブルチョコレート
コーヒーのマーブル
じんわり甘いりんご
ココナッツ、パイナップル、マカダミアナッツ
華やぐさくら
モンブランみたいな栗
いちじくとプルーンとカスタード

III　ちいさなお総菜シフォン

ふわふわチーズ
コーンとベーコン
カレーとツナの粒マスタード風味
イタリアンなトマト、オリーブ、バジル
サーモンとディル
あめ色玉ねぎ
ルッコラと松の実
ポピーシードとクリームチーズ
カマンベールチーズ、アーモンド、黒こしょう
きゅうりとカッテージチーズのミント風味

IV　12cmシフォン型で作るいろんなお菓子

クグロフ
りんごのアップサイドダウンケーキ
ガトーショコラ
アイスケーキ
フルーツゼリー

column「ちいさなラッピング」

感想・レビュー・書評

[ayamaronさんの感想 · 2017年5月27日]

１２センチで作るシフォンケーキレシピ。１人か２人で食べるに丁度。タマゴ１個で作れる。型を購入したら作ってみたい。

[れおさんの感想 · 2016年3月22日]

こちらも12ｾﾝﾁ型、卵１つのﾚｼﾋﾟ。これまたｶﾚｰとﾂﾅと粒ﾏｽﾀｰﾄﾞとか、ﾄﾏﾄにｵﾘｰﾌﾞとﾊﾞｼﾞﾙなんてﾋﾟｻﾞみたいなｲﾀﾘｱﾝなものとか、ｻｰﾓﾝとﾃﾞｨﾙとか。更にきゅうりとｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞにﾐﾝﾄ！意外すぎて絶対思い付かない組合わせ。最後に載ってたｼﾌｫﾝｹｰｷじゃないけど12ｾﾝﾁ型で作るｱｲｽｹｰｷがやってみたい(笑)

著者プロフィール

お菓子研究家、フードコーディネーター。7年間の洋菓子店勤務を経て独立。書籍や雑誌、企業とのタイアップで活躍するほか、お菓子とデコレーションの教室「Thinglike（シングライク）」を主宰している。

「2014年 『アイシングクッキーで作る　スイーツボックスとミニチュアケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」