ハプスブルク家の食卓 (新人物文庫 せ 1-1)

著者 : 関田淳子

• 新人物往来社 (2010年6月7日発売)

作品紹介・あらすじ

結婚政策で版図を拡大したハプスブルク家が健康・長寿を維持できたのは偶然だったのか?彼らは何を食べて長く歴史に足跡を残すことができたのか?これまで語られなかったハプスブルク家の歴史に「食」から迫った力作。

感想・レビュー・書評

[berubaramaniacさんの感想 · 2012年1月18日]

文章は読みやすく、内容は興味深く、最後まで面白く読みすすんだ。

ウィーン宮廷を中心としたヨーロッパの食文化とハプスブルク家の盛衰との二つを軸に、様々なエピソードで肉付けをし、バランス良くまとめあげた好著であると思う。
著者の別の作品も読んでみたいと思った。

これを読んだ後、どうしてもオーストリア料理が食べたくなってしまい、
近所の専門店に赴いた。本文に出てきた小難しい料理名がメニューに載っていてめちゃワクワクした。
デメルのザッハトルテも食べたいけど、ホテルザッハーのも食べてみたい。

[akkosanさんの感想 · 2014年12月3日]

ハプスブルク家のおうや女王、皇帝などが何をどのように食べていたか垣間見得る一冊。その豪華さよりも高カロリーに驚かされます。

[みつきさんの感想 · 2012年6月8日]

オリオ・スープが美味しそうなんですが、なんですが！そのレシピが一部のみってないと思うんです―。秘伝と言われればそれまでなんですが・・・

[mami-pitschiさんの感想 · 2011年7月22日]

文庫版が出るのをずっと待ってた!!

[kikimimi.comさんの感想 · 2010年7月1日]

スイーツが食べたくなりました。
また、洗濯に関する記述は興味深かく読みました。