イチバン親切なスープとシチューの教科書: 豊富な手順写真で失敗ナシ!
- 新星出版社 (2007年12月1日発売)
本棚登録 : 29人
感想 : 1件
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
- Amazon.co.jp ・本 (207ページ)
- / ISBN・EAN: 9784405091573
作品紹介・あらすじ
この本は、基本的なスープからコンソメスープ、トマトのスープ、ポタージュスープ、肉がメインのスープ、辛いスープ、和の汁物、世界各地のスープに加え、シチューまで網羅されています。鍋ひとつで作れるものから圧力鍋を使うもの、ミキサーやあたり鉢を使って仕上げるものなど、多種多彩なスープを紹介しております。料理の詳細な工程写真やアレンジメニュー、失敗例、ポイントなども掲載しています。また、レシピ以外にもコラムとして、材料の説明やスープ作りのコツなど、覚えておくと便利な情報もたくさんつまっています。
全1件中 1 - 1件を表示