イチバン親切なやさしいお菓子の教科書: 豊富な手順写真で失敗ナシ!

著者 : 川上文代

• 新星出版社 (2011年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[miki16308さんの感想 · 2011年11月9日]

とにかく丁寧でわかりやすいです。

[りぶっくま（安城市図書館ファン通信）さんの感想 · 2011年10月28日]

【新刊情報】イチバン親切なやさしいお菓子の教科書　596.6/ｶ　http://bit.ly/saZLyI　ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介

著者プロフィール

料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100 冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。

「2023年 『小学生からの料理入門　めざせ！おうちシェフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」