おうちで、できたて! デパ地下そうざい (人気総菜店を徹底的に研究!)

著者 : 岩﨑啓子

• 新星出版社 (2014年10月3日発売)

作品紹介・あらすじ

人気総菜店を徹底的に研究!ついつい買ってしまう定番そうざいからあこがれのホテルそうざいまで、知りたかったあの味がちょっとのコツで、おうちで作れる!さらに…人気おむすび5種!人気おこわ5種!デパ地下そうざいを上手に作るコツ、デパ地下そうざいたれのコツ。

感想・レビュー・書評

[アイネクライネさんの感想 · 2015年11月14日]

★2015/11/6読了。

[suzukaさんの感想 · 2015年9月24日]

2015.9.24予約 596
2015.10.15

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。聖徳栄養大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、栄養学に基づいた健康料理から、からだにやさしく、素材を活かした手軽な家庭料理まで、多彩なレシピを提案している。著書に『つくりおきできる お助けスープ』 (家の光協会)、『ちょっと具合のよくないときのごはん』（日東書院本社）、『蒸しなべレシピ』(河出書房新社)など多数。

「2023年 『病気に負けない最強の野菜スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」