パンシェルジュ検定 2級公式テキスト

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制作 : ホームメイド協会 
  • 実業之日本社 (2010年6月19日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (240ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784408420387

パンシェルジュ検定 2級公式テキストの感想・レビュー・書評

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  • パンだけじゃなく、パンに合わせる珈琲やワインの知識も覚えられて良いと思います!パンをさらにおいしく楽しく食べるのに役立ちそうです。

  • パンシェルジュのお勉強のためにかったのだけど、途中くらいからすごくおもしろかった♪
    やっぱり歴史より実戦が好きみたい(^-^)
    自家製酵母やっぱりいいなぁ
    小笹先生のところでもっと学ばなきゃ(^o^)

  • ざっと見ての感想としては…

    パンの製法や材料、マリアージュはいいとして、大手製パン業者のブランド名とか必要ないのでは??アニメの話とかも…。
    3級は純粋にパンの知識という感じで楽しかったけど、今回はちと難しいかもなー。

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