毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳

• 実業之日本社 (2010年9月3日発売)

作品紹介・あらすじ

スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。

感想・レビュー・書評

[きよりさんの感想 · 2022年11月30日]

度々見ています。

[paratroopさんの感想 · 2018年10月8日]

いくつかのチェック項目から体質を診断したり、体質や症状別アドバイスも載っていたりと使いやすい一冊。レシピは少ないが、食べ合わせも東洋医学の基本の考え方、四季に応じた対処もあって充実した内容。

ニキビ・吹き出物はできる場所によって不調な部分(肺、胃など)が分かるそうで、体からのサインなんだなと思った。

[taka-kimuraさんの感想 · 2022年5月27日]

薬膳に興味があり購入。薬膳初心者だが、難しい説明もなく理解しやすい。内容も項目別にしっかりとまとまっており、日々の料理に応用しやすくできている。レシピがもっと沢山あるとよかった。

[あきさんの感想 · 2022年1月23日]

手に入りにくいものから、よくスーパーで見かけるものまで掲載。辞書のようで楽しかった。身体を冷やすもの、温めるもの、むくみをとるものを中心に読んだ。

[muelibraryさんの感想 · 2021年9月13日]

宮教大OPAC
https://www.lib.miyakyo-u.ac.jp/opac/volume/356996

[こっこさんの感想 · 2015年6月9日]

簡単な辞典みたく使える。この食材て何にいいんだろう？とか思ったらさっと引けて便利。後ろにちょこっと症状別の索引もある。
難しくなくていい。

[smily2harrykoroさんの感想 · 2015年1月28日]

全く薬膳の知識なく読んだら、自分がかなり薬膳についてまちがったイメージを持っていることがわかった。
意外にも、薬膳は、魚や肉も必要としているし、１日何カロリー摂取するなどという目安もないらしい。
五行と体と食を結び付けて考えるというところは、おもしろかった。

[ジュンコーラさんの感想 · 2013年1月7日]

これまた料理好きの母親が買ってきた本。
「からだにおいしい野菜の便利帳」とはまた違った角度から、食材の効果などが書かれていて、ついつい「美肌」とか「老化防止」などの単語に目が反応してしまう。

[homodelphinus003さんの感想 · 2012年11月17日]

食材の紹介と、その食材を使ったメニューの紹介。
家庭料理に薬膳のエッセンスを取り入れたいときに役にたちそうです。
一般的な、多くの食材が紹介されている。
薬膳の薬効だけでなく、食品分析をした有効成分が併記されていたら★★★★★ですね。
（ビタミン類など）
この本が一冊あれば「○○が体にいい！」と宣伝する健康番組は見る必要がなくなります。
健やかな生活のためには、季節のものをバランスよく食べるのが一番だと思います。

[fab4pug4さんの感想 · 2012年7月18日]

自分の体質に合わせた食材を探し易く、スーパーなどで手に入る食材が中心に紹介されているので生活に取り入れ易いのも魅力的。飽きのこないデザインなので長く使えそう。要は大概の食材は体に良いということだが、体調だけでなく季節や地域に合わせた食生活をするということを見直すきっかけになった。