1936年生まれ。東北大学教育学部２年課程修了。日本王乳センター経営。日本ハチミツ料理研究所・日本ミード研究会主宰。主な著書に『ハチミツ健康法』（渡辺孝との共著・真珠書院）、『健康を食べよう ハチミツの本』（文化出版局）など。 「2016年 『薬いらずのはちみつ生活』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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