寿司屋のかみさん とびっきりの朝ごはん (青春文庫)

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  • Amazon.co.jp ・本 (190ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784413095396

感想・レビュー・書評

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  • 1950年生まれ、佐川芳枝さんの「寿司屋のかみさん とびっきりの朝ごはん」、2012.4発行、寿司屋のかみさん、もうこれだけで美味しさが伝わってきそうですw。美味しい朝ごはん、嬉しいですね! ①生卵に長ねぎのみじん切りとかつお節を乗せ醤油をかけて ②ゲソ丼とイカ耳(エンペラ)の細切り ③アサリの炊き込みご飯、ショウガと煎りゴマ ④梅とシラスの炊き込みご飯、大葉、煎りゴマ ⑤鯛めし など。

  • 東中野のお寿司屋さんの女将さんが
    書いた寿司屋の本。食べることとお寿司が大好きなんだなと伝わってきます。

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著者プロフィール

東京都生まれ。エッセイスト、児童文学作家。『寿司屋の小太郎』(ポプラ社)で椋鳩十児童文学賞を受賞。児童書の作品に「ゆうれい回転ずし」シリーズ、『にっこりおすしとわさびくん』『ばけねこキッチン』『ハッピィ・フレンズ』(以上、講談社)など多数。『寿司屋のかみさん うちあけ話』(講談社)をはじめとするエッセイ「寿司屋のかみさん」シリーズは10作を超える。東京・東中野の「名登利寿司」の女将でもある。

「2023年 『晴さんのにぎりずし』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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