一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい (別冊家庭画報)

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著者 : 河田勝彦
  • 世界文化社 (2003年11月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (290ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784418031696

一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい (別冊家庭画報)の感想・レビュー・書評

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  • お菓子つくりを始めて買った私の教科書。クロカンブッシュもこれを見て作りました。お値段は高いけれど、1冊あればすごく勉強になります。

  • 大変に売れた一冊です。大きく分厚いだけに、かなり詳細で写真も綺麗なケーキのレシピ本。長く使えそう。
    持っていて損はない一冊だと思います。

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