食べるスープレシピ (特選実用ブックス)

著者 : 枝元なほみ

• 世界文化社 (2006年9月9日発売)

作品紹介・あらすじ

おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。

感想・レビュー・書評

[よえりんさんの感想 · 2012年11月15日]

どれもおいしそう～♡　（＾～＾）
おなか(腸）をあたためると免疫もあがって体調も良くなるみたい。いろいろつくりたいです☆

[ruchiru2bさんの感想 · 2015年1月3日]

作りたいと思えるレシピが無いので古本屋さんに売ります。

[coffee3さんの感想 · 2012年11月29日]

筆者が人気の方だけあって写真もきれい。ビーフシチュー、ミネストローネ、クラムチャウダー、ポトフ、ブイヤベース、参鶏湯、トムヤンクン、オニオングラタンスープとか、有名なスープはすべて載っている。
タイトル通り、具だくさんのメインになるようなスープ達。

[もももさんの感想 · 2012年9月14日]

和洋中などなど幅広いレシピ。
枝元さんのレシピは好きなので期待大です。
何を作ろうかな。
Amazonのレビューでお勧めされていたミネストローネか、ポトフか。鶏のスープもいいな。

[nuwara-eliyaさんの感想 · 2010年11月21日]

この本のレシピでポトフ作ったら最高に美味かった！

[flower-childさんの感想 · 2009年10月24日]

具だくさんスープ９７品

[雄さんの感想 · 2008年12月5日]

なかなかわかりやすくていい感じです、
冬に一冊あったらいいかも

著者プロフィール

料理研究家。

「2023年 『高校生と考える　21世紀の突破口』 で使われていた紹介文から引用しています。」