厳選チーズ手帖 (知ればもっとおいしい! 食通の常識)

著者 : 世界文化社

• 世界文化社 (2015年9月11日発売)

作品紹介・あらすじ

世界のチーズのみならず、日本全国の国産チーズもしっかり紹介。この一冊でいろいろなタイプのチーズの種類と特徴を把握することができます！

感想・レビュー・書評

[ロボロボ団長さんの感想 · 2023年5月6日]

おいしい食べ方として、合う飲み物やトッピングを書いてくれている。とても参考になる。

[bobymさんの感想 · 2021年3月1日]

著者のチーズに対する愛情の深さが伝わってくる本。
海外のチーズだけでなく、日本国内の注目チーズ工房について紹介してくれているのがよい。
チーズ工房を色々と尋ねるのは楽しそう。

著者プロフィール

東京在住。子どもが幼少期に少食だったため少しでも「食」に興味を持ってもらえればと
可愛いお弁当を作り始める。2005年、お弁当の記録としてブログ「わくわくキャラクター弁当」を開設し
2006年からお弁当作家として活動を開始。現在は、雑誌、書籍、webを中心にお弁当を制作中。
ジュニア野菜ソムリエ／KIJ Advanced修了／食品衛生責任者／飾り巻き寿司インストラクター１級

「2023年 『新装版　絵あわせカード　めんめんめん！』 で使われていた紹介文から引用しています。」