夫婦ふたりの健康ご飯一汁一菜

著者 :
  • 高橋書店
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感想 : 1
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  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784471400040

作品紹介・あらすじ

作りすぎない、食べすぎない。一汁一菜で心身ともに健康!実践向き「一汁一菜の献立」「常備菜」「五穀・雑穀ご飯」レシピ集。「自家製おやつ」のおまけ付。

感想・レビュー・書評

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著者プロフィール

1995年4月に長野県・安曇野に「食のギャラリー・あづみのの食卓」をオープン。福岡県に生まれ、子供のころからの食いしん坊がこうじて料理研究家に。イタリアのエナルク、スイスのリッヒモントなどで研修を積み、特に韓国へは足繁く通い韓国料理を研究。近年は、自然の摂理に合った形での食のあり方を体験を通して研究。あづみのの食卓を通して提案する一方、新聞、雑誌等でも提案。著書は、玄米健康食入門(文化出版局刊)、焼きっぱなしのケーキ(グラフ社刊)、簡単おかずでおいしい献立(群羊社刊)など多数。

「1997年 『あづみのの食卓12か月』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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