うちの乾物料理

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著者 : 前沢リカ
  • 高橋書店 (2010年1月6日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784471400316

うちの乾物料理の感想・レビュー・書評

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  • 高野豆腐に切り干し大根。
    昔、嫌いだったのに、今は好きです。
    地味イメージ乾物も、この本ではおしゃれな器に盛り付けられていて、美味しそう!
    オツマミネタも多いし、秋からのレパートリーに入れたいメニュー満載です。

  • 身近にあって応用が利く乾物。
    全部作ってみたいほどでした。
    乾物の戻し方を知っているようで間違っていた!

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前沢リカの作品

うちの乾物料理の作品紹介

何度食べても何度作っても飽きることがない。ゆっくり穏やかに日々乾物とのつき合いは深まっていきます。

うちの乾物料理はこんな本です

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