おうちで作る和菓子レシピ12か月: 電子レンジで手軽にカンタン

著者 : 鳥居満智栄

• 淡交社 (2012年2月8日発売)

感想・レビュー・書評

[ルー子さんの感想 · 2012年6月16日]

〈内容〉和菓子は、自然とともに生き季節を感じてきた日本人が育んできた感性が表現されたものであり、また祭事や無病息災を願う思いが込められたものもあります。その和菓子はおうちで電子レンジを使って作れば買いに行くより時間をかけずにできたてがいただけるということをその心とともに伝えます。オーソドックスなものと今風にアレンジした身近なものとしての和菓子をレシピとともに紹介している。

著者プロフィール

創作和菓子研究家

「2021年 『透明和菓子ごよみ』 で使われていた紹介文から引用しています。」