ここがおかしい菌の常識: えホントはそうなの清潔・不潔

著者 : 青木皐

• ダイヤモンド社 (2000年7月1日発売)

作品紹介・あらすじ

見せかけの清潔が食中毒を招く!あなたの知らない"本当の菌の正体"。

感想・レビュー・書評

[y_dokaさんの感想 · 2014年4月8日]

ユーモアのある洒脱な文体で、菌についての考え方をつづった本。
清潔にしすぎるのはよくないけれど、無頓着なのもよくないというバランスのとれた記述で、内容は信頼できそう。
とは言え、それでも僕にとったら「厳しすぎる」感があるけどねえ。

[mayumiさんの感想 · 2008年9月27日]

体の表面にいる常在菌、腸内細菌に守られ生きている人間。細菌の情報を正しく分かりやすく教えてくれる本。私たちはご菌所づきあいを行い、強い体を作っていかなければいけないと思う。