買ってはいけないインスタント食品 買ってもいいインスタント食品 ~カップめんからレトルト、冷凍食品まで~ (だいわ文庫)

著者 : 渡辺雄二

• 大和書房 (2013年9月12日発売)

作品紹介・あらすじ

インスタント食品は、便利だが体に悪いとされている…。たしかに危険な添加物が入っているものもあるが、なかには安全に食べられて美味しいものも少なくない。カップめん、その他のカップ食品、袋入り即席めん、即席みそ汁・スープ、インスタントコーヒー・飲みもの、乾物からレトルト、冷凍食品まで115品目を徹底検証。インスタント食品の安全度を知る決定版!

感想・レビュー・書評

[じゅんこりんさんの感想 · 2014年1月12日]

知らぬ間にせっせと食品添加物をとっていることを知り、
怖くなった。
赤いきつねとか、好きだったんだけど…。

[猫丸(nyancomaru)さん · 2014/04/21]

｢食品添加物をとっている｣
０にするのは無理だと思うけど、採らなくて済ませられるなら、出来るだけそうしたいです。。。

[hito-kotoさんの感想 · 2019年5月15日]

インスタント食品、身体にいいか悪いかと言えば、まあ、悪いんだろうなって思います。横着の背中合わせですよねｗ。ただ、カップ麺や袋麺、時々無性に食べたくなります。カップスター、赤いきつね、緑のたぬき、ペヤングソースやきそば、明星チャルメラしょうゆラーメン、サッポロ一番塩ラーメン・・・。①添加物が多い　②めんを油で揚げたものが多い　③塩分が多い。　私は、食べる時は汁を殆ど飲まないようにしています。（それだけ着意していますｗ）

[winderさんの感想 · 2018年12月25日]

一概にインスタント食品ＮＧというわけでない。添加物を確認したうえでだけど、ノンフライ麺なら問題なさそうな商品もあるんだなぁ。

[のがままさんの感想 · 2018年10月12日]

インスタント食品はほとんど食べないからあまり気にしたことがなかったけど、簡単に作るインスタント飲料に結構危ない？添加物が入っているのがわかって気をつけようと思った。

[シルルさんの感想 · 2015年4月23日]

代表的なインスタント食品のうち、食べても安全なものと、危ないものを紹介した本。
危険な添加物を使用しているとか、塩分が多いとか、食べ過ぎるとどういう症状が出るとか、簡潔に紹介されている。

[nikofuuさんの感想 · 2014年11月23日]

基本的にインスタント食品は極力買わないようにしているが、味の素のコンソメ、使っちゃうよなぁ。
まだマギー　化学調味料無添加コンソメのほうがましなのね。
よくわからないカタカナ原材料だけど気を付けるのではなくもっとちゃんとみなくては。

[emi16aさんの感想 · 2014年11月6日]

東久留米Lib

[nyotan134さんの感想 · 2014年8月5日]

知ったところで買うのをやめられるかというとまた違う。知って買うのは怖いからあまり読みたくない

[babibibon0825さんの感想 · 2014年1月26日]

美味しいだけの理由で、食品を選ぶのをやめます。
なるべく添加物の少ない物を、選ぶようにします。自分や家族の健康を守るのは、私ですから。

[Mariさんの感想 · 2014年1月18日]

買ってはいけないもの、買ってもいいもの、自分で判断する△印のものの3つに分類されています。買ってもいいインスタント食品はとても少ないです。なるべく食べないようにしているけど、△のものから選ぼうと思いました。ちなみに即席麺の△はラ王とか中華三昧、寿がきやラーメン、マルタイラーメン、マルちゃん正麺塩味などでした。

著者プロフィール

1954年生まれ。栃木県宇都宮市出身。宇都宮東高校卒、千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年よりフリーの科学ジャーナリストとなる。とくに食品添加物、合成洗剤、ダイオキシンなど化学物質の毒性に詳しく、講演も数多い。
　著書　『食べてはいけない添加物　食べてもいい添加物』『コンビニの買ってはいけない食品　買ってもいい食品』『子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品』（だいわ文庫）、『食べるなら、どっち!?』『使うなら、どっち!?』（サンクチュアリ出版）『新・ヤマザキパンはなぜカビないか』（緑風出版）、『花王「アタック」はシャツを白く染める』（同）、『喘息・花粉症・アトピーを絶つ』（同）、『健康食品は効かない!?』（同）、『ファブリーズはいらない【増補改訂版】』（同）、『どう身を守る? 放射能汚染』（同）、200万部のベストセラーとなった『買ってはいけない』（共著、金曜日）など。2014年9月には『新・買ってはいけない10』を出版。

「2023年 『食品添加物から身を守る』 で使われていた紹介文から引用しています。」