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- Amazon.co.jp ・本 (225ページ)
- / ISBN・EAN: 9784480034250
感想・レビュー・書評
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12月
請求記号: T-う 図書ID:B0006840詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
初めて大阪に行ったとき、友人が連れて行ってくれた店がこちらでした。
関東のうどんしか知らなかった私。このおうどんに感動したのを今でも思い出します。
うどんにどれだけ愛を込めてらっしゃるか。
素晴らしい本です。 -
だいぶ前に読み、再読中。大阪船場の「元祖きつねうどんの店」松葉屋の2代目主人、宇佐美辰一氏へに対する聞き書き。「うどん」の奥深さ、職人の凄さをあらためて。夢を忘れないためにも…。
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