「一生太らない体」をつくる食事術

著者 : 伊達友美

• 筑摩書房 (2011年3月24日発売)

作品紹介・あらすじ

「何を食べないか」ではなく「何を食べるか」が問題。「自分に足りない物」を食べる、高カロリー=太る食事ではない、果物は、朝食べるのが理想、一口目は、野菜を食べるetc.太らない食べ方のコツ。

感想・レビュー・書評

[なーさんの感想 · 2019年9月30日]

ほぼ「トロント最高の医師が教える 世界最新の太らないカラダ」を踏襲してる。ただ、お肉とお魚で消化するのに適した胃の酸性度が違うから、一度に食べるとどちらの消化もうまくいかなくなる、だからダブルメインのフルコースで間にソルベを挟むのにはちゃんと理由がある…は納得した。

[cocotomitさんの感想 · 2018年6月6日]

一生太らない体をつくる食事術
伊達友美

◆カロリーでなく食べ方に気をつける
・日本人の塩分過多は減ってきている
味噌汁は豆なのでカリウム摂れる
一日3杯飲んでも血圧上がらない
味噌汁にはミネラル多い
硬水よりミネラル多い
ミネラルは体に吸収されにくい
味噌汁は吸収されやすい

・果物は朝
果物の酵素を食前に食べれば胃もたれしない

・脂肪を燃やすなら赤み肉
タンパク質がふとりにくい鍵
植物性タンパク質は九州がよくない

赤み肉はL-カルニチンという体脂肪燃焼に役立つ成分
赤み肉は鉄分が多く血液をつくり代謝をあげる

◆情報だけでなく自分に聞いて太らない体
・酒の上手な付き合い方
ワイン1杯代謝に一時間

アルコール代謝にビタミンBEC

・ストレスを自分に与えない
食べ過ぎても後悔しない

・腹は気合で引き締める
・腹はいつでも見られている
モデルがしまっているのは出さないよう引き締めているから

[大手前大学・大手前短期大学 伊丹図書館さんの感想 · 2016年6月17日]

＜閲覧スタッフより＞
一生太らない体をつくるために「食べ方」を考えよう！
お肉や油、お米など、高カロリー=太る食事ではありません。
みなさんは、無意識に食べてしまったり、「今食べておかなければ」と無理して食べたりしていませんか？まずは自分の食生活を見直してみましょう。
外食や家で食事をするときのメニュー比較クイズや、食べ過ぎてしまった翌日の調整方法など、役立つ食事術を紹介！
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所在記号:498.583||タテ
資料番号:20103977
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[288131kfさんの感想 · 2016年1月26日]

自分でできることをする。
魚の脂は酸化しやすいので生が理想も参考になった。

[pr1smさんの感想 · 2013年2月12日]

無理をしない
kgではなく、cmにこだわる
汁物を取る

[rarinnさんの感想 · 2012年9月18日]

読み終わってしばらくたってしまった。。

あんまり、というか、内容がどうだったか印象に残ってない…。
可もなく不可もなく？　かも。

[kuronekoyamatoさんの感想 · 2011年8月12日]

ISBN-13: 978-4480878380

[佳おり☆さんの感想 · 2011年7月1日]

2011年5月
川口市立図書館で借りて読みました。

[anteru2011さんの感想 · 2011年6月13日]

体に不足するものがあるから、太るんだ！！という展開に驚かされます。確かに、食事のバランスは大事だ。カロリー信仰は危険なのかもしれません。後半は、メニュー比較で終わり、イマイチでしたが。

著者プロフィール

1967年、静岡県生まれ。管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、戸板女子短期大学食物栄養科講師。食事カウンセラーとして、これまでに7000人以上の食改善アドバイスを行う。制限型の食事ではなく、代謝アップの栄養をプラスする「プラス栄養メソッド」を基本とした指導法は女性を中心に人気で、テレビや雑誌などでも活躍。自らも25kgのダイエットと摂食障害、ニキビ肌改善の体験を持つ。『お酒を飲んでも太らないうまい食べ方』（小社刊）をはじめ、ダイエット、美肌、アンチエイジングの著書多数あり。

「2022年 『女性の不調は「油＋(プラス)」でよくなる　～女性ホルモンに振り回されないための「食べる」フェムケア～』 で使われていた紹介文から引用しています。」