冷凍保存節約レシピ―無駄なくスピード・クッキング! (実用BEST BOOKS)
- 日本文芸社 (2007年6月18日発売)
本棚登録 : 107人
感想 : 6件
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- Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
- / ISBN・EAN: 9784537205718
作品紹介・あらすじ
安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。
感想・レビュー・書評
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冷凍保存方法がとてもわかりやすく書かれています。
その調理方法も。
今でも確認のために見たりします。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
請求記号・596/Iw 資料ID・310004231
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「節約本の売れ行きNo.1」という帯が付いているのもうなずけます。
冷蔵庫の使い方、下味のつけ方、冷凍の仕方、調理の仕方、幅広くカバーされています。 -
各食材の冷凍保存の仕方が詳しく書いてあり、こんなものまで冷凍保存できるんだ!って私には初めて知る内容がいっぱいあった。
まとめ買いで節約する奥様には便利な一冊です。 -
ヒト手間で後の料理も美味しくなるでしょうね!
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