本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
- Amazon.co.jp ・本 (202ページ)
- / ISBN・EAN: 9784562053810
作品紹介・あらすじ
「砂糖は世界を動かし社会を変え、そして歴史を作った」。社会に与えた影響とその大きさを、図版や地図とともに紹介。食物としてよりも生産物としての在り方に重点を置き、奴隷制やプランテーション、輸送技術などにも目を向けた異色の社会史。
感想・レビュー・書評
-
桃山学院大学附属図書館蔵書検索OPACへ↓
https://indus.andrew.ac.jp/opac/book/601655詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
砂糖の歴史を主に奴隷制とプランテーションに焦点を当てて解説。
北米の奴隷制より過酷で倫理の欠片も無かったカリブ海諸島の奴隷制の姿はなんともはや。
未だにアフリカから反省なく収奪を続ける欧州人に人権とか語られたくないとは思わんではない。
全4件中 1 - 4件を表示