酵素たっぷりスーパースムージー

著者 : 鶴見隆史

制作 : TAMAYO 

• 双葉社 (2012年8月8日発売)

作品紹介・あらすじ

おいしく飲んで長く続けるカラダが求める幸せレシピ83。

感想・レビュー・書評

[ruko-uさんの感想 · 2015年11月9日]

酵素今はやりのようですが「酵素って何ぞや」から説明してくれます。
この本のレシピのいいところはほとんどのメニューのメインとなっているのが果物であると言うところ。もちろん全部は試せていませんがレシピを見る限り「うえぇ」って感じのものはかなりというかほとんど見当たりません。
ということはかなり「使える」本である予感。
フルーツ類もかなりバラエティに富んでおり、実際に用意できるかな、というのはありますが大変美味しそうです。美味しそうなスムージーって実はあんまり見かけない気がするのでこれは大事かも。

さらに特徴となっているのはヨソの本ではあまり見かけぬナッツ類をスムージーに投入しちゃっているところ。
「ほう！」ナッツは女性には今必須と言われているアイテム。やはりこの本使える。

簡単なファスティングのやり方も巻末にあり、かなり実践的な本なのではないかと。
借り物なので買おうかな、と思いますが買うとやらなくなりそうなので（笑）出来そうなレシピを２，３まず実践してみたいと思います。

[smily2harrykoroさんの感想 · 2014年12月13日]

おいしそうなスムージーのレシピがたくさん載っていた。

[snow222さんの感想 · 2012年9月5日]

立ち読み：2012/9/5

切り方が載ってるのが良い。

著者プロフィール

鶴見クリニック院長／NPO法人鶴見酵素栄養学協会理事長。1948年、石川県生まれ。金沢医科大学医学部卒業後、浜松医科大学にて研修勤務。東洋医学、鍼灸、筋診断法、食養生などを研究。西洋医学と東洋医学を融合させた医療を実践。米ヒューストンでディッキー・ヒューラ博士などから酵素栄養学を学ぶ。 病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学に基づくファスティングや機能性食品をミックスさせた独自の代替医療で、がんや難病・慢性病の治療に取り組み、多くの患者の命を救う。食養生や酵素栄養学に関する著書多数。

「2013年 『食事を変えれば病気は治る』 で使われていた紹介文から引用しています。」