フレンチスタイルのサンドイッチ: 楽しい組合せでおいしいラッピング

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  • Amazon.co.jp ・本 (101ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784579204670

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  • 楠本まきさんで知ったパトリス・ジュリアン。
    レバーペーストを作ってみたい。

  • おいしそうなサンドイッチばかり。
    日本ではどこで手に入れるのそれ?な食材や
    パン(ロシアパンとか)もあったりするけど
    色々なアイディアや組み合わせがあって面白いです。

  • サンドイッチってこんなに種類があるの?と思うくらい豊富なバリエーション。バターやソースのレシピは他の料理にも使えそうです。ひとつひとつにラッピングアイデアがついているのもジュリアンさんらしい。

  • ラッピングの仕方がおしゃれなんだ、これがまた。

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著者プロフィール

1952年、モロッコ生まれのフランス人。ライフスタイル・デザイナー/料理家/エッセイスト。1988年、フランス大使館文化担当官として来日。東京日仏学院副学院長を経て、複数のレストランのオーナーシェフを務めたのち、2003年に「パトリス・ジュリアン ライフスタイルデザインオフィス」を設立。一時フランスに帰国していたが、2014年、4年半ぶりに日本を拠点に活動を再開した。ビストロやカフェブームのパイオニアとして知られているだけでなく、商品開発、プロデュース、ハウジング、講演、執筆、ワークショップなど、多岐にわたる活動をしている。著書は50冊を超え、代表作には『生活はアート』(幻冬舎文庫)がある。近著は『パトリス・ジュリアンのおつまみ~気軽に楽しめるおしゃれなフレンチスタイル~』(ワニブックス)。

「2015年 『ライフレシピ Recettes de Vie フランス流「シンプルで豊かな暮らし」を手に入れる30のレッスン』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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