つめたくてあまいお菓子: しあわせのひとさじ

著者 : 黒川愉子

• 文化出版局 (2007年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[tree426さんの感想 · 2014年3月16日]

いつもアイス作る時に使ってます。

[あめさんの感想 · 2012年5月17日]

これ見てたらアイスとかも家でつくれそうな気がする。器や盛り付けがかわいいんですよね。

[たぁさんの感想 · 2010年8月1日]

とても簡単。
メープルバナナヨーグルト
・・・（バナナ１本、レモン小さじ１/２）、（生クリーム１００ｍｌ、砂糖大さじ２、）ヨーグルト８０ｇ、メープルシロップ大さじ２
セミフレッド
・・・ジャム１１０ｇ、砂糖大さじ１/２、生クリーム２００ｍｌ、ヨーグルト２００ｇ
バナナとパイナップルのジェラート
・・・バナナ２本（１６０ｇ）レモン汁少々、パイナップル１/８個（８０ｇ）・・・１ｃｍ角で固める、生クリーム１５０ｍｌ、砂糖小さじ４
滑らかになるまでフードプロセッサーで攪拌

[showさんの感想 · 2007年8月16日]

これ1冊あれば夏のおやつは賄えそうです。

著者プロフィール

神奈川県逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動中。

「2017年 『BOWL CAKES』 で使われていた紹介文から引用しています。」