魂の酒

著者 : 農口尚彦 塩野米松

• ポプラ社 (2003年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[debuipipiさんの感想 · 2011年12月19日]

とてもおいしいお酒「常きげん」の杜氏農口尚彦氏の語る酒造り．ちょっと詳しすぎてついていけない部分もあったが，酒造りは何とも微妙で複雑なものらしい．体と頭をフルに使って酒を造っているのがわかった．私もこころして飲ませていただきます．