izumimirunのvege dining 野菜のごはん (2)

著者 : 庄司いずみ

• 扶桑社 (2008年10月31日発売)

作品紹介・あらすじ

おいしくて超簡単、誰でも使える174レシピを紹介。「食材別index」付きで、いっそう便利に。豆腐の胡麻アイス、水切りなしのお豆腐バーグ、ふわ炒飯、とろりんバターズッキーニ、ピリ辛熱々☆豆乳うどん、トマトのガーリックステーキ。「残ったごはんをおいしく食べるには?」「かしこい油との付き合い方」「izumimirun流・台所術」ほか、好評のvege columnを満載。

感想・レビュー・書評

[affetto 竹下育子 -いくっちさんの感想 · 2012年10月14日]

庄司いずみさん（izumimirunさん）の「野菜のごはん」の続編。

個人的な好みとしては、1のほうが活用度が高いのですが、それは好みの問題なので…2のレシピのほうが好き！という方もいらっしゃるかもしれませんね！
簡単ベジ生活のためには、本当にラクチンなレシピばかりで助かる1冊です。

[enjoybeamさんの感想 · 2010年10月22日]

35p 「ふわふわバーグ」さっぱりおいしいです♪

著者プロフィール

エキサイト総合１位を獲得するなど、超人気ブログ「izumimirun のvegedining」著者。野菜だけで作るおいしいレシピの数々は、美味しくて簡単でヘルシー！　と大評判。テレビや雑誌連載など活躍の場を広げている。刊行書籍も多数。
今回は、サラダ革命を巻き起こそう！　と細い腕をまくりあげ、自信作のオリジナルサラダレシピを発表。

「2010年 『izumimirunのvegedining　たっぷり主食サラダＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」