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- Amazon.co.jp ・本 (303ページ)
- / ISBN・EAN: 9784594060954
感想・レビュー・書評
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人気料理家、栗原はるみさんの日本家庭料理の本。
日本家庭料理の集大成的な本だけに分厚くて重いが、どれも美味しそうな写真で食欲をそそる。
作ってみたいと思ったのが、
なすの含め煮
カツオのたたき
小アジの南蛮漬け
しめサバ
カキ鍋
だしみつ卵
厚揚げのピリ辛ごま煮
サーモンの土佐酢マリネ
なすをそうめんと一緒にいただくのがいいと思ったら、どうやら酒飲み用とのこと。
どれもワインに合いそうなラインナップ。
日本は海産物のバリエーションが豊富だと改めて思う。
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