かえる食堂のおやつの本 (ESSEの本)

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  • 扶桑社 (2010年10月28日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (93ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784594063078

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かえる食堂のおやつの本 (ESSEの本)の感想・レビュー・書評

  • 抹茶のクッキーとチーズケーキ作りました。
    ほのぼの。

  • 祖母との暮らしの中でお菓子作りや手作りのお菓子のある子供時代を過ごしてきて今もその暮らしを楽しんでいるというエッセイ部分とレシピが半々。
    そのエッセイとレシピがうまくまとまっていてばらんもよく、レシピも美味しそうだし実用的、紹介されている道具や出来上がりのお菓子もナチュラル好きや古いものを大切に長く扱うといったことが好きな人にはたまらやいと思わせる出来映え。

    作ってみたいレシピ
    桃酒(白ワイン)
    桃のコンポート(じんわり)
    レモンシロップ(ウォッカ、モヒート)
    りんごのヨーグルト(しゃっきり)
    かすていら(抹茶)
    抹茶ミルク

  • 果物使いが印象的。
    レトロだけどかなりハイセンス。昭和の婦人雑誌とかで拾った手作りをデキる人が実践してるような感じで、当時のホームメイドの最先端ってこんなんだったのかもと。

  • さつまいもや金柑、バナナにりんご。。。
    素朴な素材を使った、なんだか懐かしいお菓子たち♪

    お菓子をのっける器も紹介されていたりして、
    ぱらぱら眺めるだけでも、楽しめます。

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