私のおもてなしレシピ (別冊エッセ)

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著者 : 栗原はるみ
  • 扶桑社 (2000年6月1日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784594602260

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私のおもてなしレシピ (別冊エッセ)の感想・レビュー・書評

  • 買っとこう。こんどのおもてなしはこの中から何品か、作らせてもらおう。
    レシピだけじゃなくて、「おもてなし」の仕方が、洗練されてて、すてきだな。

  • お料理もさることながら、盛り付けやデコレーションのアイデアが豊富な1冊。トータルでお食事をコーディネートしたい人にぴったり。

  • ゆっくり見る暇がなく返してしまった・・・ で、お料理がメインなのだけど、お菓子メニューから☆ひとつだけこれは作ろう!と試してみたすごく簡単で美味しかったのが「ソーダブレッド」 小麦粉とヨーグルトと重曹etcを混ぜて焼くだけ。
    外がこんがりになって、何よりすごく楽チンだった。
    またじっくり見てみよう・・・

  • いつかはこの本がなくても、立派なおもてなしができるようになりたいという、ある意味憧れであり最終到達点でもあります。

  • 子供が小さいと、お友達を家に招いて食事することも多いと思います。そんなとき、この1冊があると、食器の使い方や献立の立て方など、おもてなしの参考になるんじゃないかなあ。この中に出てくるから揚げのレシピは、我が家の定番になりつつあります。

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