わが家の魚料理 についての感想・レビュー・書評

魚が大好きな私。
でもマンネリ化している魚料理が多い。
私にとって栗原さんのレシピは、難しいというか、手間がかかり過ぎていて敬遠というのが本音だけど、これは目からウロコ本！
サバだけでも、こんなに調理法が載っていて驚きました。
サバだんご汁を作る予定です♪

魚の種類も調理法も様々なものが載っているので、スーパーで安かった魚を買って帰ってきたけど、さぁどうしようか…といったときに役立ちそうな本

<pre>魚が食べたい時にぱらっとめくって旬なお魚を選びます。
切り身・１尾丸ごと・お刺身を使った料理に分かれています。
本の大きさも小さめでバッグにポンと入れられます。
魚嫌いだった夫もおいしそうに食べるようになりました。</pre>

魚料理を極めるぞ！という決意表明としてこの本を買った。その結果はいずれ以下に・・・。