たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)

著者 : 奥田和美

• 扶桑社 (2016年8月30日発売)

作品紹介・あらすじ

「鶏肉の伝道師」の異名を持つほど、鶏肉料理に定評のある人気ブロガー「たっきーママ」さん。
ブログでも鶏肉料理には特に反響が大きく、レシピ数も多いです。
現在鶏肉が大変安く（オリンピックで注目のブラジル産が入ってさらに安い！）、
特にむね肉はヘルシーで栄養価も高く人気ですが、パサつきがちで調理法のバリエーションが広がらず、
レシピを探している主婦は多いです。
そこで「むね肉もやわらかく、もも肉もすごくおいしい！」と評判のたっきーママさんの鶏肉レシピをずらり152、
人気のものばかり集めて紹介します！　簡単、おいしいのはもちろん、味のバリエーションも豊富！　
調理法を工夫した新作レシピや、お弁当に向いたおかず、むね肉、もも肉をもっとおいしくするコツなども披露。
日本中の主婦のバイブルとなる1冊です。

内容
鶏むね・鶏もも人気レシピベスト10
フライパン１つでちゃちゃっと料理
レンジで楽々！　むね肉＆もも肉レシピ
驚き！　トースターでゴージャスレシピ
5分で完成！　時短レシピ
お弁当にぴったり！　鶏むね肉で簡単ナゲット
相性抜群！　な野菜との組み合わせいろいろレシピ
などなど

感想・レビュー・書評

[a0009500さんの感想 · 2022年12月22日]

たんぱく質を効率的に摂取するためとはいえ、むね肉ばっかりは飽きる！！と図書館で借りて、とても良かったので購入しました。

良かった点
・むね肉の下ごしらえの説明あり
・一つのレシピに、飽きないようアレンジレシピがある
・ランキング形式が作りたい意欲をそそる

著者プロフィール

奥田和美／たっきーママ
料理研究家、オートミール研究家。
ブログやインスタグラムに投稿する日々のレシピとユーモアあふれる口上が人気。「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。「レシピブログアワード」お弁当部門３年連続グランプリ受賞、殿堂入り。
雑誌、テレビ、広告などで活躍中。著書は累計117万部を突破。

「2022年 『超簡単３STEPでササッと1品！　たっきーママの　作りおき神副菜』 で使われていた紹介文から引用しています。」