「食育」批判序説――「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ

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  • Amazon.co.jp ・本 (289ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784750330525

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著者プロフィール

1957年兵庫県生まれ。
岡山大学理学部物理学科卒業。神戸大学大学院教育学研究科(修士課程)修了。専攻・教育学。日本綜合医学会会員。
著書:『近代公教育と民衆生活文化』1996年、『学校教育と学びの意味』1999年、『病いとかかわる思想』2003年、同【第2版】2006年(いずれも明石書店刊)

「2009年 『「食育」批判序説』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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