絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 (新世代のためのビジネス基本書)

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著者 : 宇井義行
  • インデックスコミュニケーションズ (2005年2月発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (206ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784757302860

絶対成功する飲食店開店・経営の教科書 (新世代のためのビジネス基本書)の感想・レビュー・書評

  • フードコンサルタントとして有名な宇井義行さん。
    数ある著作本の中で、特にこれから起業しようと思っている人に当て嵌まるのが本書です。
    開店するまでの段取りを丁寧に説明してくれています。

    また私のような者でも十分に勉強になることが書かれています。
    ちょっとしたヒントになることや、改めて襟を正されるようなことが書いてありました。

    「おもてなしの心」
    個人経営のお店は常に学んでいくことが必要です。

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