アジアの里山食生活図鑑

著者 : 養父志乃夫

• 柏書房 (2014年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[摂南大学図書館寝屋川本館さんの感想 · 2014年11月25日]

資料ＩＤ：21401209
請求記号：383.82||Ｙ
配架場所：普通図書室

[日獣大図書館さんの感想 · 2014年8月1日]

8月新着

著者プロフィール

養父　志乃夫（やぶ　しのぶ）

1957年大阪市生まれ。和歌山大学大学院システム工学研究科教授。専門は、造園学、自然生態環境工学、環境民族学。1986年大阪府立大学大学院博士課程修了。農学博士。東京農業大学助手、鹿児島大学農学部助教授を経て、現職。著書に、『里山里海―生きるための知恵と作法、循環型の暮らし―』（勁草書房）、『アジアの里山　食生活図鑑』、『里山・里海暮らし図鑑―いまに活かす昭和の知恵―』（以上、 柏書房）、『ビオトープづくり実践帳』（誠文堂新光社）、中版『生物生境再生技朮』（北京建筑工業出版社）、『里地里山文化論』（上・下2巻）、『ビオトープ再生技術入門―ビオトープ管理士へのいざない―』、『田んぼビオトープ入門』、『生きものをわが家に招く―ホームビオトープ入門―』、『荒廃した里山を蘇らせる―自然生態修復工学入門』（以上、農文協）、『生きもののすむ環境づくり』（環境緑化新聞社）、『野生草花による景観の創造』（東京農業大学出版会）など多数。

「2017年 『里山に生きる家族と集落』 で使われていた紹介文から引用しています。」