アイスクリームの本: なめらかアイス。ひんやりソルベ。 72recipes (マイライフシリーズ 704 特集版)

著者 : 福田淳子

• ルックナウ(グラフGP) (2008年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mariko0202さんの感想 · 2011年6月25日]

（興奮しているので長めです）

この本を買った最大の理由が、
以前からほしかった貝印のアイスクリームメーカーの
レシピがたくさん載っているっていうのと、
写真と材料が簡潔だったからです。
貝印 アイスクリームメーカー DL0272
http://www.amazon.co.jp/review/R12Z92DGFAG8EU/ref=cm_cr_rdp_perm


とりあえず、
バニラを作ってみようと。
計量カップはあっても、
重さを量るものはなくて、、、。
んー。

ということで目分量ｗ
生クリームは160のところを200つかって、
お砂糖はたぶんこのくらいかな？っていう
分量を写真をみながらで。
（他のレビューにあったように甘いようなので少なめかな？ってくらいで調度良かったです）
バニラビーンズが近場のスーパーになくて
（レシピでは煮出してますね）
バニラエッセンスで代用。


いやーうまい！
これ作ると他のどんだけ脂分おおいのよっ？って思っちゃうくらいでした。
お砂糖や、低脂肪などを選ぶとかなりカロリーも抑えられるのでは？

作ってそっこうお風呂の中で食べましたｗ
いやぁ幸せ。
おいしかったです。

1つつくると要領がわかってくるので、
適当にできちゃうかもなぁっていう感じで。
本を確認で作りたいと思います。
見やすいし。よいよい。


あ、☆4つと5つで迷いました。
いまのところは不具合はありません。
5つで。

[アトリエ彩土サイトさんの感想 · 2010年2月22日]

アイスが食べたくなってきます。
食べればいいじゃない。

著者プロフィール

料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。

「2023年 『はじめて絵本　わくわくおべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」