まるごとりんごの本: お菓子から料理まで、ぜーんぶりんごレシピ94 (マイライフシリーズ 735 特集版)

著者 : 下迫綾美 スズキ・エミ

• ルックナウ(グラフGP) (2009年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[Akinkoさんの感想 · 2022年11月22日]

林檎をコンポートやジャムなどで長期保存しながらお菓子に活用するアイディアに富み、砂糖の量や合わせる素材を変化させたらもっとヴァリエーション広がりそうで楽しいです。さらに普段の料理に調理法別に取り入れるレシピは案外と他には少ないので貴重で有難いです。

[Ctenolepisma villosaさんの感想 · 2021年1月3日]

りんごを一箱いただく。
さて、どうやって食べるのがいいかしら。
いろいろ試してみたくなるお菓子や料理が盛り沢山。
一冬かけて、あれこれ作って味わい尽くしたい。

[migoushaさんの感想 · 2012年11月15日]

まあ、そこそこ。

しかし、タルトタタンが載ってないのはどうかと思う。
（タルトタタン風はあったが）
だってリンゴのお菓子の王道じゃないかな！　

[katujityudokuさんの感想 · 2012年10月22日]

りんごのお菓子好きなんです。
つい作りたくなるようなレシピが満載！

[kh0sundaysさんの感想 · 2012年8月26日]

貰ったもの。そのまま作ると甘い＆バターが重いけど、この本のパイが美味しい。

[うくたさんの感想 · 2011年6月1日]

りんご大好きな私ですが、この本は表紙から惹きつけられます。中も、煮たり焼いたりとたくさんのりんごレシピが詰まっています。どれもおいしそうだし、比較的チャレンジしやすいので、とても重宝しています。

[Meninaさんの感想 · 2009年11月7日]

紅玉の季節は短い。焦ってたくさん買い込み、困ってしまうのを毎年繰り返している。結局いつも、ジャムにして、パイにして・・・それくらい。そんな私にこの本はありがたい。なかでも超・簡単な「アップサイドダウンケーキ」はおいしかった！続けて作ってます。

[うっかりママさんの感想 · 2009年10月9日]

「りんご」をつかったお菓子って、
大好き！なんです。

色々なレシピが迷いそ～ぉ。

著者プロフィール

お菓子研究家、フードコーディネーター。7年間の洋菓子店勤務を経て独立。書籍や雑誌、企業とのタイアップで活躍するほか、お菓子とデコレーションの教室「Thinglike（シングライク）」を主宰している。

「2014年 『アイシングクッキーで作る　スイーツボックスとミニチュアケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」